会社案内

有限会社沢柳きのこ園のホームページをご覧いただきありがとうございます。
当社では、お客様に満足いただけるえのき茸を販売しております。

秋から冬にかけて山の環境を保つ空調管理栽培を行っております。
きのこづくりに欠かせない「空気」と「水」を昔ながらの経験と新しい技術を用いて管理することで、安定した栽培を行っております。

また、当社では「きのこづくりは環境づくり」の想いのもと、取り巻く自然環境も意識しながら栽培しております。
きのこの残り培地にはカブトムシが自然発生し、田んぼではメダカが泳ぎ回り、ホタルも飛び回るようになりました。
また、ここ飯田市の伊那谷は、中央アルプスと南アルプスに囲まれた自然環境豊かな地域です。
きのこ栽培に欠かすことのできない「空気」と「水」は伊那谷の自然からの贈り物です。
この贈り物に応える為にも、きのこづくりを通じて自然環境の保護・復活にも取り組んでおります。