有限会社 沢柳きのこ園

えのき茸の卸販売、栽培のことなら
長野県飯田市の沢柳きのこ園へ!

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有限会社 沢柳きのこ園
〒399-2221
長野県飯田市龍江6952
TEL:0265-27-3120
FAX:0265-27-3824

 

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工場・製造工程紹介

当社工場と製造工程のご紹介をさせていただきます。

えのき茸栽培の発祥の地である信州は研究機関も完備され、その技術は他県を圧倒しています。
信州飯田は、中央アルプス南アルプスの谷間の天竜川沿いに位置し、水、空気など自然環境に恵まれた、極めてえのき茸栽培に適した場所です。
当初は秋冬の季節栽培でしたが、現在では晩秋の冷涼な気象が空調にて一年中保てるようになり、年間を通じての栽培が可能となりました。
こちらでは製造工程のご紹介をさせていただきます。

 

工場・製造工程紹介

 

工程紹介

工程紹介

矢印

工程紹介

矢印

工程紹介

オガコを使った培地を容器に詰め込んでいきます。

 

工程紹介

矢印

工程紹介

矢印

工程紹介

えのきの種を接種し、菌をまわし、菌かきを行います。

 

工程紹介

矢印

工程紹介

矢印

工程紹介

発芽室へ移し、芽だしを行い、形を整えるため巻紙を行います。

 

納品前

上記の工程を終え、しっかりと検品を行った後納品となります。

当社自慢のえのき茸をお届けいたします。

 

納品前

 

お問い合わせ

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